Skansens Restauranger söker Souschef

Vår verksamhet omsätter idag 53 mkr och har snabbt tagit en av de ledande positionerna på marknaden för events, konferenser och högkvalitativa festvåningsarrangemang från 20 personer upp till 600 personer. Vi arrangerar även kongressevents upp till 3000 personer.

Vi är just nu i ett utvecklingsskede där vi har investerat i en omfattande renovering av vår fast food restaurang Skansen Terrassen. Skansen har ca 1,4 miljoner besökare per år och vi vill presentera en kvalitativ modern restaurang där matupplevelsen står i fokus och kvaliteten är hög. Därav har det byggts ett helt nytt kök som är en stor del av helheten i vår verksamhet.

Din profil

- Du bör ha lång erfarenhet av branschen och vara bred i ditt kunnande då vår
verksamhet består av festvåningsarrangemang, a´la carte verksamhet och lunchservering.

- Du bör som person vara stresstålig, ha ett gott ordningssinne och viljan till att
utveckla dig själv och det du gör.

- Du skall ha ett genuint intresse för matlagning och vilja vara med och påverka verksamheten.

- En ledare ska du naturligtvis vara med förmågan att entusiasmera dina medarbetare.

- Du bör vara en god organisatör och ha förmågan att se framåt i produktionen.

- Du vill ta stort ansvar och vara engagerad i företagets positiva utveckling.

Tjänsten är en heltidstjänst, tillsvidare anställning med arbetstiden förlagd till dagar och kvällar. Helgtjänstgöring ingår.
Tjänsten skall tillsättas omgående. Skicka din ansökan till vår köksmästare Jan Ölander på mailadress: skansen@profilrestauranger.se

Inför avslutningen av året behöver vi förstärka vår restaurangavdelning. Vi behöver extra personal i servisen.
Vi ser helst att du har minst 3 års vana av fat och tallriksservering, har du inte det måste du ha en vilja att lära dig som är lite utöver det vanliga.

Tjänsterna är en extra anställning med arbetstiden förlagd till kvällar och helger.
Tjänsterna skall tillsättas omgående.
Skicka din ansökan till vår restaurangchef på mailadress: Magnus Olausson

Verksamheten omsätter idag 53 miljoner och har snabbt tagit en av de ledande positionerna på marknaden för events, konferenser och högkvalitativa festvåningsarrangemang från 20 personer upp till 600 personer. Vi arrangerar även kongressevents upp till 3000 personer.

Idag har vi följande verksamhetsgrenar ; Festvåning, Konferens, A´la carte restaurang, Fast Food

Vi är precis i färd med att utveckla vår fast food verksamhet och söker dig med minst 4 års erfarenhet av arbete i kök.
Tjänsten gäller i huvudsak dagtid och omfattningen är 75 %.

Tjänsten skall tillsättas omgående. Skicka din ansökan till vår köksmästare Jan Ölander.

Haga Forum är en av Stockholms mest spännande mötesplatser. I pauserna mellan sammanträden, konferenser och föredrag finns
konstutställningar och design som uppmanar besökaren till samtal och diskussioner. Haga Forum har förutom konferensverksamhet en omfattande restaurangverksamhet.
Haga Forum andas upplevelse och är en anläggning med höga krav på estetik och känsla.

Vi söker nu en hovmästare för tillträde enligt överenskommelse.
Vi förutsätter att du har följande egenskaper: – Du är positiv och kvalitetsmedveten med hög simultankapacitet och utpräglad servicekänsla – Mat- och vinkunnig. – Minst 3 års erfarenhet från liknande verksamhet. – Talar och skriver svenska och engelska obehindrat – Goda ledaregenskaper och en bra förebild för dina medarbetare – God organisationsförmåga och bra simultankapacitet – Arbetar resultatinriktat och följer uppsatta mål – Hög stresströskel

Varaktighet/Arbetstid: Tillsvidareanställning, flexibel arbetstid, dagar, kvällar och helger.
Lön enligt överenskommelse

Din skriftliga ansökan vill vi ha senast den 15/4 till .(JavaScript must be enabled to view this email address) .

Vi söker en kreativ, säljfokuserad, kvalitetsorienterad person till vår bokning av festvåning och konferens på Skansen.
Du är representativ och van vid att handskas med kunder som har höga krav på kvalitet.
Du är strukturerad, mat och dryckeskunnig och mycket engagerad.

Du behärskar engelska flytande i både tal och skrift.
Du är delaktig i försäljningsarbetet.

Du arrangerar visningar av våra lokaler och skräddarsyr offerter på allt från en konferens med kringaktiviteter för 15 personer till en exklusiv bankettmiddag för 600 personer.
Du är bevandrad i konferensteknik och kreativ vad gäller problemlösningar och idéer för nya upplevelser.

Din bakgrund är i restaurang och hotellbranschen och du är delaktig i verkställandet av arrangemang och bör ha erfarenhet av detta.
Tjänstgöring kvällar och helger förekommer.

Du är inte rädd för att periodvis arbeta mycket

Tjänsten skall tillsättas omgående och det är en fast anställning.

Ansökan via mail
.(JavaScript must be enabled to view this email address)