Valborgsmässoafton
Ända sedan 1894 har vårens ankomst firats på Skansen och programmet på Sollidenscenen består av studentsång, konserter, vårtal och Valborgsmässobål.
På Restaurang Solliden bjuder vi in till en klassisk Valborgssupé där ni sitter bekvämt och njuter av mat och dryck innan ni tittar på det traditionella programmet från Sollidenscenen och Valborgsmässobålet som lyser upp i Stockholmskvällen.
Valborgssupé
Mjukbakad röding med blomkålspuré,
riven tryffel och grön sparris
Pärlhönsbröst med Gotlandsgrönsaker, sultanrussin
och gräddsås med äppelmust
Mandarin- och vit chokladmousse på kanelbotten
med hallonmarmelad
Pris per person 425:-
Entréavgift till Skansen ingår för bokade sällskap över 10 personer i Sollidens Matsal eller restaurang Tre Byttor.
Om man önskar att äta något enklare eller bara önskar något att dricka så har Skansen Terrassen öppet sin servering. Även baren uppe på Restaurang Solliden är öppen under kvällen.
