Temamenyer

Vikingamiddag på Högloftet
50 – 300 personer

Meny

Mjöd
Gubbröra på kavring
—-
Vitt Vin
Gravad lax i bit med stark senapssås
Serveras på tallrik med nybakat bröd och inlagda ägg
—-
Rött Vin
Lättrökt Svartfotsskinka serverad med rostade hela rotfrukter och pepparrotscreme
Potatisgratäng serveras till
—-
Kardemummakaka och ugnsäpplen med russin, nötter och honung
Serveras med ljummen vaniljsås i kanna
—-
Kaffe och punsch

Borden

Lokalen är dukad med långbord och grova naturfärgade linnedukar
Borden är dukade med trä eller tenntallrikar

Tennvaser med lingonris eller annat passande efter årstid som dekoration tillsammans med tennljusstakar.

Hembakat bröd och skålar med färskost på varje bord.
Stora vaser med säsongsblommor eller annat tillsammans med röda äpplen dekorerar skådebordet.

Menyn finns tryckt på papper rullad vid varje kuvert.

Pris 1150:- per person ink moms, 973:- per person ex moms