Bufféer

Haga Forums medelhavs buffé

Gäller för sällskap med minimum 20 gäster
En meny per sällskap, bokas senast fem dagar innan.

Kalla rätter

Pastasallad med salami, soltorkad tomat och pesto
Grekisksallad
Prosciutto
Salami Milano
Marinerade grönsaker
Tomat- och mozzarellasallad med balsamvinäger
Oliver
Hummus, tapenade, tzatziki
Foccia, grisini

Varma rätter

Örtstekta lammkotletter
Kryddiga turkiska färsbiffar
Calemares
Paella
Gremolatastekt kyckling

Desserter

Hagas tiramisu
Panacotta med färska bär
Chokladkaka med färskyoghurt

560:- (500:- exkl moms)

Haga Forums svenskinspirerade buffé

Gäller för sällskap med minimum 20 gäster
En meny per sällskap, bokas senast fem dagar innan.

Kalla rätter

Gubbröra med kavring sticks
Gravad lax med hovmästarsås
Inkokt lax med dillmajonäs
Kräftcocktail
Skånsk spickeskinka
Västerbotten ost paj
Renstekt i tunnbrödsstubbe
Skagenröra på kavring
Potatissallad
Blandsallad
Smör och hembakat bröd

Varma rätter

Mini Wallenbergare
Mini Biff Lindström
Örtstekta lammkotletter
Rostade rotfrukter

Desserter

Säsongens bärpaj med vaniljsås

540:- (482:- exkl moms)