Bröllop i Hagaparken!
Bröllop på Haga Forum är som en lantlig dröm mitt i storstaden.
Bröllopsmeny 2010
Kalvcarpaccio med rostad blomkålscrème, pinjenötter, peccorino och ruccola
alternativt
Svensk tapas – löjrom, skagenröra på kavring och gravlax med hovmästarsås
***
Oxfilé med crudite på säsongens grönsaker, tryffelpotatiskaka samt rödvinssås
alternativt
Halstrad Mälargös med ljummen rabarber- och baconvinägrette, sparris och pommes Anna
***
Crème brûlée med hallonsorbet, bärsallad och lakritsrippel
alternativt
Jordgubbar a la Haga med hemgjord vaniljglass
***
Bröllopstårta
Dryck
1 gl Mousserande vin vid ankomst
1 gl vin till förrätten
1 gl vin med påfyllning till varmrätten
6 cl dessertvin
Kaffe och 3 cl avec
Pris 985,-
Alla priser är inklusive moms och gäller under hela 2010.
Ingen lokalhyra tillkommer mellan klockan 17-01. Tiden kan förlängas två timmar före och efter. För detta tillkommer 2 500,- per timme
Förslag på tillägg
(Pris per person)
Byt upp från mousserande till champagne
Pol Roger Brut 60,-
Pol Roger Brut, vintage 1998 90,-
Cuvée Sir Winston Churchill, Vintage 1998 195,-
Tilltugg till fördrinken
Canapéer, per styck 30,-
Jordgubbar 35,-
Chokladdoppade jordgubbar 55,-
Snacks inkl oliver 20,-
Drycker
Byt upp från husvin till rekommenderat vin till förrätten: 30,-
Byt upp från husvin till rekommenderat vin till varmrätten: 50,-
Byt upp från husvin till rekommenderat vin till desserten: 25,-
Ramlösa istället för bordsvatten 27,-
Se gärna vår stora vinlista för ytterligare förslag
Övrig mat
Osttallrik 115,-
Vickning
Varmkorv med tillbehör och Pucko 50,-
Janssons frestelse 85,-
Pyttipanna med tillbehör 130,-
Bröllopstårtor från Handgjort
Smaker:
Mörk chokladmousse med hallon eller passion- och mangopannacotta på choklad sans farinebotten. (nöt, mjöl och mandelfri chokladmaräng)
Vit chokladmousse med skogsbärspannacotta på mandeldaquisebotten. (mjuk mandelmaräng)
Hallonmousse med vaniljpannacotta på citrondaquisebotten.
Modeller:
Klädd tårta (med vit sockermassa), färska blommor eller marsipanrosor som dekor
Klassisk dekorerad moussetårta/sprayad
Portionsbakelser sprayade
För konsultation av tårtval vänligen kontakta Annicka på Handgjort för tidsbokning.
Tel: 08- 646 89 42 eller