Italiensk buffé

Carpaccio di Bresaola (tunt skivad saltad fläskkarrè med parmesan och olivolja)

Frittata con funghi e tartuffo ( omelett med svamp och tryffel)

Insalate di Gnocchi con pesto e verdura ( sallad på potatispasta med pesto och grönsaker)

Prosciutto con Gorgonzola e pere grigliata ( Parmaskinka och gorgonzola med grillade päron)

Insalate finocchio e arancia (sallad med fänkål, apelsin och olivolja)

Insalata calamare con erbe e aglio ( sallad med bläckfisk i ört och vitlökssås)

Insalata Caprese (Tomat och mozzarella sallad)

Lumaconi con peperoni e gamberoni (Stora pastasnäckor med rostad paprikacreme och chilistekta kräftstjärtar)

Tonno al caponata (tonfisk med grönsaksröra)

Carciofi grigliata (grillade kronärtskockor med rosmarin)

Olive marinata ( marinerade oliver)

Cipolle marinata (marinerade smålökar)

Capperi in aceto ( kapris i vinäger)

Focchacia e olio di oliva ( grillad italienskt bröd med olivolja)

Formaggio assorti con fichi fresca (Utvalda italienska ostar med färska fikon)

Spuma di parmeggiano con tartuffo nero ( Parmesanskum med tryffel)

Frutta mista ( färsk fruktsallad)

Pannacotta con lamponi ( Vaniljpudding med hallon)