Profilrestaurangers enheter
Profilrestauranger driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, Skansens Restauranger, DramatenRestaurangerna, Haga Forum i Stockholm, Restaurang Trädgår´n och ETT i Göteborg, Ronnums Herrgård utanför Vänersborg, samt Rådhuskällaren i Malmö.
Här kan du läsa mer om respektive enhet:
- Stadshuskällaren
- Skansens Restauranger
- Dramatenrestaurangerna
- Haga Forum
- Ett
- Restaurang Trädgår´n
- Ronnums Herrgård
- Rådhuskällaren
Stadshuskällaren
Stadshuskällaren i Stockholm med sina bankettsalar är en av Stockholms och Sveriges mest kända restaurangverksamheter. Verksamheten sker i sin helhet i Stockholms Stadshus.
Det finns nog inget evenemang i världen som utstrålar mer värdighet än utdelningen av Nobelpriset och den efterföljande banketten. Numera kan alla, visserligen inte samma dag, men på samma plats, uppleva känslan som hundratals pristagare och kungligheter upplevt genom åren. Stadshuskällaren i Stockholm är den enda platsen som kan erbjuda detta kulinariska äventyr inom dessa historiska väggar.
På Stadshuskällaren kan sällskap om minst åtta personer välja meny från alla Nobelbanketter, från 1901 och framåt. Många väljer en meny för att fira ett speciellt årtal eller högtid, andra väljer året för berömda pristagare eller när någon från deras eget land mottog pris. Givetvis erbjuder vi även en svenskinspirerad meny i en sober och behaglig restaurangmiljö. Men vad än våra gäster väljer så kommer de att få en unik och positiv upplevelse.
Läs mer på Stadshuskällaren hemsida »
Skansens Restauranger
Det finns nog ingen plats i Sverige där man kan uppleva så mycket genuint svenskt som på Skansen. I allt från de skiftande omgivningarna, djurlivet, historiken, kulturen och byggnaderna är Skansen faktiskt svenskare än Sverige självt.
Detta gäller givetvis även restaurangerna och maten, i allt från kaffebrödet på Skansen Terrassen till festvåningarnas olika menyer. På Högloftet kan våra gäster uppleva historiens vingslag under en högljudd vikingafest. På 1700-tals krogen Tre Byttor vilar Bellmans skugga och Kajsa Vargs kokkonst märks i såväl atmosfären som i menyerna. I den Gustavianska Våningen hålls bröllopsmiddagen, femtioårsfesten eller något annat man vill minnas ihop med en strålande utsikt över Stockholm.
Och smörgåsbordet i Sollidens Matsal är en riktig svensk klassiker. Profilrestauranger AB driver med några få undantag all restauration inom Skansens friluftsmuseum.
Läs mer på Skansens Restauranger hemsida »
Rådhuskällaren
Rådhuskällaren, som namnet antyder, finns i källaren av det vackra rådhuset i Malmö och är en av Malmös mest anrika restauranger. Här bjuds, förutom ljuvlig mat och fulländad service, även på en fröjd för det estetiska sinnet. Under 2001 renoverades restaurangen vilket förstärkte såväl Rådhuskällarens historia som framtid. Materialen är nordiskt svalt blonda och linjerna är kontrasterande raka till de stora runda valven. Kvar är förstås den goda maten och den gemytliga atmosfären, som kommer i goda vänners lag. Vårt lunchutbud tillhör Malmös mest populära, och ur vår à la carte-meny kan våra gäster avnjuta såväl klassiska maträtter som mer modernt inspirerade anrättningar. Som höjdpunkter på året kan nämnas gåsamiddagar och Rådhuskällarens klassiska julbord. För större tillställningar kan vi rekommendera Knutssalen, Landstingssalen eller Rådhushallen som ligger högre upp i huset. Där får 300–500 gäster plats.
Läs mer på Rådhuskällarens hemsida »
Haga Forum
I den tidigare bussterminalen vid Haga Norra har denna restaurangverksamhet skapats genom en ambitiös ombyggnation. Uttrycket är modernt och spännande och byggnaden har erhållit pris som ett av Stockholms vackraste hus. Förutom restaurangverksamheten, som utvecklats till en mötesplats för näringslivet i området, finns här vackra konferenslokaler. Den största lokalen, Hörsalen, tar 82 personer i biografsittning. Detta gör Haga Forum till den perfekta platsen för konferens, utställning, större middagar och arrangemang med stora krav på miljö och kunskaper.
Läs mer på Haga Forums hemsida »
DramatenRestaurangerna
I detta traditionsrika hus driver Viljagruppen all restauration. Mest känd är Restaurang Pauli med sin underbara terrass mot Nybroplan. Utöver denna driver vi Restaurang Frippe; kvarterskrogen vid Lilla Scenen, Marmorfoajén, personalrestaurangen samt all pausverksamhet i samband med föreställningarna. Förutom sedvanlig restaurangverksamhet med lunch och middagar för allmänheten erbjuder vi i samband med Dramatens föreställningar olika arrangemang med bland annat teatermenyer och andra paket för större och mindre sällskap.
Läs mer på DramatenRestaurangernas hemsida »
Ett
För nya hållplatsen för mat och dryck i Göteborg, ta första höger på Avenyn. Här kan ni i gemytlig kvartersanda äta gott i brasseriet. Och sitta ner vid chef’s table där kocken bestämmer menyn. I vinbaren serveras riktigt bra viner på glas, och utsökt kallskuret. En trappa upp tar vi emot för fester, enkla möten och konferenser. Inte långt från allt annat skoj i stan, men långt ifrån det gamla vanliga.
Restaurang Trädgår´n
Restaurang Trädgår’n har lokaler som passar alla typer av sällskap, oavsett om det är närmsta familjen eller hela företaget. Personalen har stor och mångårig erfarenhet av större arrangemang där det krävs minutiös planering för att allt skall fungera. Årligen genomförs bröllop, mode- och hårvisningar, konserter, shower, privata fester, jubileum och andra spännande arrangemang. Dessutom erbjuds personlig service, smakfull mat som är komponerad och tillagad av välmeriterade kockar, underhållning samt nattklubb i en storslagen och unik miljö. Trädgår’n finns i hjärtat av Göteborg med gångavstånd till t ex Avenyn, Ullevi och Operan. Kapacitet finns för att ta emot upp till 1700/500 (mingel/sittande) gäster och arrangemang skräddarsys efter förutsättningar och önskemål.
Läs mer på Trädgår´ns hemsida »
Ronnums Herrgård
I naturskön miljö vid Vänerns sydspets mellan Trollhättan och Vänersborg ligger Ronnums Herrgård. Herrgården är specialiserad på effektiva konferenser, hotell – och restaurangverksamhet. Ronnums Herrgård är alltid nära, endast en timme med bil från Göteborg och Trollhättan/Vänersborgs flygplats på endast 5 km avstånd. Herrgårdens omgivningar är fantastiska, ett vackert parkområde precis vid foten av Halleberg och Hunneberg. Dessa berg har många vandringsleder och är kända för de många älgar som finns i området. Ett flertal av Herrgårdens gäster har genom åren efterlämnat historiska spår, som du som gäst kan ta del av. Ronnums Herrgård erbjuder en totalupplevelse genom både logi och fantastisk mat.
